반응형 수분 보충 채소1 히카마(Jicama), 식이섬유와 수분이 풍부한 혈당관리 뿌리채소 최근 건강한 식단을 실천하려는 분들 사이에서 ‘히카마(Jicama)’가 주목받고 있습니다. 이름은 다소 낯설지만, 이 뿌리채소는 멕시코에서 오랜 시간 전통 식재료로 사랑받아 온 건강 채소입니다. 특히 체중 조절이나 혈당 관리가 필요한 분들에게 적합한 식품으로 알려져 있습니다.이번 글에서는 히카마의 정체와 풍부한 영양 성분, 건강에 미치는 효과, 섭취 방법과 주의사항까지 알아보겠습니다. 1. 히카마란?히카마는 멕시코와 중앙아메리카에서 자생하는 뿌리채소로, 외형은 고구마와 비슷하지만 식감은 배처럼 아삭하고 수분이 풍부합니다. 영어권에서는 ‘멕시칸 야마빈(Mexican yam bean)’이라 불리며, 현지에서는 주로 생으로 섭취됩니다.하얀 과육은 단맛이 거의 없고, 열량도 낮아 다이어트 식품으로 각광받고 있.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
